微波烘干滅菌設(shè)備是電磁場(chǎng)熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波干燥殺菌設(shè)備采用省內(nèi)的發(fā)熱材料作為加熱元件，稱為內(nèi)加熱法。它不需要熱傳導(dǎo)過程，內(nèi)外同時(shí)加熱，因此可以長(zhǎng)時(shí)間加熱。下面小編分享關(guān)于微波烘干設(shè)備為什么需要定制？怎么樣的作業(yè)原理？的內(nèi)容，歡迎閱讀！

為什么微波烘干設(shè)備需要定制？

　　微波爐是一種適用于食品滅菌的微波爐，由于食品滅菌的類型多種多樣，有粉末食品滅菌、顆粒狀食品滅菌，罐裝食品滅菌、袋裝食品滅菌等，每一種產(chǎn)品都不一樣，也不是每一種產(chǎn)品都可以用微波滅菌，因此需要根據(jù)不同的產(chǎn)品、不同的工藝進(jìn)行生產(chǎn)。

　　微波爐烘干機(jī)對(duì)粉末食品的殺菌也有一定的要求，一般要求產(chǎn)品水分含量達(dá)到15%，溫度在80-85度之間，這樣，微波殺菌后產(chǎn)品的菌落總數(shù)就會(huì)有明顯下降，霉菌、大腸桿菌也會(huì)有很大的殺滅。

　　定制微波爐烘干機(jī)對(duì)任何事情都是一件好事，不但能減少許多誤區(qū)，而且能降低許多生產(chǎn)成本，提高效率。

微波烘干設(shè)備的工作原理：

　　微波烘干設(shè)備運(yùn)行時(shí)首先由微波發(fā)生器發(fā)生微波，經(jīng)饋能設(shè)備輸入微波加熱器中；物料由傳輸系統(tǒng)送至加熱器中，此時(shí)物猜中的水分在微波能的作用下升溫蒸騰，水蒸氣通過抽濕系統(tǒng)掃除而到達(dá)單調(diào)的目的。物猜中的細(xì)菌則被微波電磁場(chǎng)作用下所發(fā)生的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)殺滅。由于微波是直接作用于物料，所以單調(diào)溫度低、速度快，藥物中的有用成份的丟掉很小。

　　微波加熱是一種輻射加熱，是微波對(duì)物體直接發(fā)生作用，使其表里一起被加熱，無須通過對(duì)流或傳導(dǎo)來傳遞熱量，所以加熱速度快、熱效率高、處理時(shí)間短，物料表里溫度均勻，因而節(jié)約能源，單調(diào)效率高，單調(diào)質(zhì)量好。智能化靜態(tài)微波真空單調(diào)設(shè)備是微波能技術(shù)與真空技術(shù)相結(jié)合，并通過高科技的智能化操控的一種新型微波能應(yīng)用設(shè)備，微波干燥機(jī)兼?zhèn)淞宋⒉▎握{(diào)及真空單調(diào)的利益，一起克服了常規(guī)真空單調(diào)溫度高、時(shí)間長(zhǎng)、能耗大的缺陷，在一般物料單調(diào)過程中，單調(diào)溫度30-60攝氏度，具有單調(diào)產(chǎn)量高、質(zhì)量好、加工成本低，一起通過智能化操控系統(tǒng)能夠操控水分等利益。此外在低溫低壓下單調(diào)時(shí)氧含量低，被單調(diào)物料氧化反響削弱變緩，然后保證了物料的風(fēng)味、外觀和色澤，易于單調(diào)熱敏性物料，特別微波干燥機(jī)對(duì)中藥提取物浸膏、牛肉醬、化工原料、農(nóng)產(chǎn)品的低溫單調(diào)，具有其一起的優(yōu)勢(shì)。

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